飯碗裡的歷史

活動介紹

飯碗裡的歷史：二戰前華人在馬來半島稻米業的發展與足跡｜主講人： 阮湧俰博士

ጿ 成為米農或米商：華人如何走入稻米業？

ጿ 從種植到貿易：追溯稻米業的發展脈絡

一碗飯、一粒米，也有長長的歷史可以說。

英殖民時期，馬來統治者與英殖民政府積極推動稻米種植與新田開發，稻米產業逐步擴張。然而，二戰前馬來半島的稻米種植長期主要由馬來人掌握 。在此產業結構下，華人如何參與其中，並逐步成為其中的重要參與者？

本次線上課程集經濟史、移民史與社會史於一體，帶領學員 #認識殖民時期稻米業 的發展脈絡，探討華人如何從移民群體逐漸 #走進稻米產業 ，並在種植、碾米、運輸與貿易等環節建立起跨越城鄉的商業網絡。

一粒米，串聯起生產與市場，同時映照出殖民經濟、人口流動與華人社會發展的歷史軌跡。這一次，讓我們從日常飲食重新理解馬來半島的歷史。

▍課程內容 ▍

第一堂｜一碗飯從哪裡來？——馬來半島稻米經濟概況

第二堂｜下南洋種稻去？——華人移民與殖民經濟

第三堂｜華人爲何走進稻米業？——殖民經濟下的發展契機

第四堂｜一粒米如何走向市場？——華人商業網絡的形成與運作